土、太陽、緑という自然の恵み＝フードについて私たち人間にとって大切な資産だとはっきり言えます。

生きていくためには食べ物がないとどうにもならないからです。

今日の献立は？何たべようかな？など気分によって人間は食べたい物が変化し、

また目からみた色彩は楽しさをより潤してくれるでしょう。

生きているのだと実感さえ湧きたたせてくれる自然の恵みは資産だとハッキリいえるのではないでしょうか。

ただどんなに食事に気を配り、気を付けていたとしても病気になることもあります。

人生には沢山の経験があり、つつかれることもありますが、食べることや身の周りがきれいだと実感されたとき

沈んだ気持ちも励まされ勇気が湧きます。

そして元気にしてくれるパワーがあるのは綺麗な場所で食事をすることです。

いつだろうか？朝目覚めると母が台所に立ち、まな板の音というものはシンプルにみえますが

子供の頃の記憶が大人になっても離れられないしかも

人間を懐かしい気持ちにまでさせてくれる。

心地の良いキッチン（台所）でありは、家族の中心であり太陽なのです。

これから始めるブログには調理の健康レシピだけでなくキッチンの収納や食材の保存などブログに書き留められれば幸いです。