きっかけ

気が付けば家ではたくさんのポットが並んでしまった矢先のこと。

シンプルライフを目指す主婦なのに。

困りましたね。‥

でも今回は限りで、とんだ失敗はしたくない！

いつも、そんな調子なんですよね。

これまでのポットや急須のイメージ

たいていはポットと言うと‥。

茶漉しがポットの中央に堂々と占領している。

そんなイメージが強いですね‥。

でも今回は、違うと思います！

ポットの出会い

それは最寄りの駅近くにある職人さんの手作りが並ぶ雑貨屋さんです。

「もうこれが最後なんです。」と店員さんに言われたこの一言ですが、

「人気あるんですね。」なんて交わしていた会話です。

なんとなく使って見ようかなぁ？と思いました。でもこのポットは主婦の味方。

実際に使ってみて

今までの急須やポットと違うんです。

ポットと急須と共のシェアしているので急須ポットと勝手に名付けましょうか？

それだけ日常的に便利だと言う事になるます。

特に忙しい主婦には朝の家事は見事に運動会だと思います。

まあ、私の場合は子育てを無事に終えた主婦ですが、

だからこそ最近はお茶に凝っているものです。

今までは大きいsizeのポットでもそれなりにお茶をこす役割のある、

茶漉しは主流でした。

でもまだまだこの感覚が定番ではないかと思います。

でも今回はポットそのものの空間に茶漉しが遮ってないのが良い！

飲みごたえがある美味しいお茶が今までと全くと言っていいほど違う。

紅茶の美味しい淹れ方など拝見するとよく紅茶の茶葉が見事にジャンピング。

余り日常的には聞きなれない用語ですけど、お茶のツウな方にはわかるはず！

私はそれなりに日本だけではなく他国のお茶のポットや急須も購入したり

してましたが、何と言っても時短なお茶の淹れ方なのに、

実はそれなりに茶葉がお湯に上手く行き交う！

次はお写真で目で見てお茶を淹れてみました！

実に優雅な茶葉の泳いで居る事が自身の目で見て確認出来るんです。

静岡県の緑茶（掛川茶）を入れてみました。

こんな感じです。

↓

でも待って！「これじゃ注ぐ時全部流れ出ちゃうんじゃ？」

ご安心ください。ここで決めてはポットの蓋（フタ）です。

このポットには蓋が決めてです。

まさに！あいた口が塞がらないというのはこのこと。

フタのふちどりされている部分がまさしく茶漉しがわりになるんです！

日本茶は細かく砕いて販売されてますが、

その他のジャスミン茶や葉っぱを圧縮させて乾燥させたウーロン茶（台湾茶）もとっても美味しく頂いてます。

各自ですがお茶の温度を確認してから飲まれると良いと思います。

特にジャスミン茶はあまり熱くならない90℃ぐらいで直ぐに浸透します。

その他の使い道があって便利！

このガラスポットは円柱形なだけにお茶が回転を続けるのが基本なので

実は他にも利用してます！

それはゼリーを作るゼラチンや寒天は円柱形じゃないと溶けにくい性質。

固めるケースは四角いけれど溶かす方法などは

やっぱりかき混ぜると回転する円柱に限るんです！

お茶やゼリーなど便利でお手軽ですよね！

でも何故長い間この事が気が付かなかったのかしら？

本当にホントですが、今回のポット購入は大正解です。

お茶好きには太鼓判を押したい！

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きっかけとなったコンパクトなフライパン『ホットサンド』との出会い

私がふと、目にしたある雑誌との出逢い

それは家事問屋と言うメーカーさんのオシャレな雑誌を拝見しました。

この雑誌は生協さんの自宅で宅配する食材に冊子として付録について来る。

なるほどね！‥‥

今までのホットサンドと言えばコンセント扱いのカラフルな赤やホワイトを思い出してしまうイメージでした。

これまでの調理家電にはドーナツが焼けるベビードーナツ‥これダメ

また失敗とあれもこれもと

小さなコンセント付きの家電ばかりでドンドン狭くなるばかりだった。

ホントにイチバンに大変なのは場所を取られる事が辛い！

でもコレにはコンセントが無いのと更に良いのはIHなのが良い。

コンパクトでシンプルに暮らしたい自身はしだいに

まだまだ気になりはじめる。

でもこれはまだ考えている段階ですね。

「コレだ！」と確信した決め手は？

新潟県の燕市と言えば伝統ある職人技での名称である。

安かろう悪かろとよく昔から聞くことがあるが

普段から使用したいという事ならば

質が良いゆえにホンマものが欲しいのが本音である。

冊子ですと下欄記載あり

メーカーは家事問屋である。

購入後の印象やインパクトについて

初めて手にとって見たりした感想としては

四角い2枚重ねで取手のグリップも金具が付いてました。

多少の重みがありますがコンパクトなのでさほど気にならないのがひとつ。

少し上のフライパンの金具と下のフライパンの金具が噛み合わせているので

外したい感覚で動かすと1〜2秒ほどで「パッと！」外せる。

余計な留金使用して無いから洗いも楽ちんです。

「へ〜これでIH何だあ‥家はガスじゃありませんよ。」と呟きながら

不思議な感じでした。

実際に使用してみて

「なるほどね〜」‥と沈黙の状態でした。

初めての材料はホットケーキミックスで水でといてフライパンに流し込み、

グリップの金具部分をしっかり留めて密封状態。

鉄部分はかなり暑いです。

温度感が伝わります。ですがコレも当然のことですね。

「焼けてるかな〜」‥と開けて見ないとわからないのですが

上下ともにしっかりと密封されているのでイチバン外側の皮部分は

1〜2分程度で原形が完成します。

じんわり程よく焼くので中より弱めの2〜3ぐらいのIH火力が良いです。

収納性について

卵焼き用のフライパンと合っていて

しかも四隅にしっかり入るので見ていてもスッキリします。

最終的に良いものは重宝しますので元が取れるほど

程よく使ってます。

古くなるとテフロン素材で剥離になるようなお鍋と比べて

長持ち出来るのではないでしょうか。

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ゆがいた根菜類を揚げて食べれば

野菜そのものの味があってシンプル料理！

しかも身体に良いからたまらなく美味しい！

衣を付けずに素揚げと言いたいところですが

何か物足らず自身は片栗粉を使用してます。

油が多いし手間も掛かるし油料理は何かとおっくうになりがちです。

がしかし自身はとっても良い物を購入しました。

それは丸く無い四角い鍋です。

初めは「大丈夫かしら？‥」など不安だったのですが

実際に使用してみると少量でしかも油が節約出来る。

大抵は一回で固める油で固めて処分いたします。

そんな手間も直ぐに解決し

しかも時短なので週のうちの半分くらいは

カリッカリのお野菜とビールで晩酌するのが楽しみのひとつなんです。

それではさっそくお見せしましょう！

四角い鍋というのはこちらです！

こちらは縦20センチ✖️横12センチの小鍋で意外とシンプルに設計されてます。

油量はどれぐらい使用するか？

内側の横棒の印があるのですが測ると450ccでした。

自身の場合は実際には

印よりも微量ですが

少なめに揚げてます。それでも全く大丈夫でしたよ！

今日はさつまいもと里芋、大根等…を

鍋蒸してから

揚げると格別に美味い！ビールと程よく合う料理なんです。

使用後は油量2センチほど減量して固めるテンプルで破棄して‥

里芋や玉ねぎ最後にコロッケを4つほどまとめて揚げてみました！

やっぱり美味しいですね！

このお鍋を購入してから自然とですが

家では野菜の消費が多いようですね！

このようにシンプルな野菜ばかりの食生活は

新鮮そのもので健康的な生活が送ることができますよ！

シンプルライフにベストに！毎日暮らせますね。

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